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雄安记忆:八十年代过麦收

发布者: 未来雄安 | 发布时间: 2018-1-14 12:12| 查看数: 341| 评论数: 0|帖子模式

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  那时候农村小学是六月十号放麦假,两个星期的假期。六月五、六号芒种,芒种三天见麦茬。十号放麦假就有割麦子的了。

  六月的天气气温高,三十一二度,空气湿度小,不像暑假时空气湿度大闷热,三十度人们热的就受不了了。
  割麦子一般要早起,五点来钟就要下地。当然割麦子前要把镰刀磨的锋利,割麦子才省劲。人们常说“磨刀不误砍柴工”,还真是那么回事。
  来到田间地头,看到自家麦子长势良好,买穗齐刷刷的挺立着,籽粒饱满,一派丰收的景象,心情愉悦,甭提多高兴了。那时候耩麦子都是四密一稀,就是四个麦眼一个界垄,一个畦十六个麦眼,割麦子来回一遭割一个畦。两个人割麦子,一般割的快一点的在前边割四个麦眼打腰,后边一个人割四个麦眼拾腰(捆麦子叫拾腰),前边的人先割一小溜打腰,然后大把的割麦子,左手攥不下了就用几根麦秸缠在左臂上,三四把就是一个麦个子。后边的人割到打腰的地方就困起来。割麦子要尽量的猫腰,麦茬割的矬。到八点来钟有点累了,就该回家吃饭了。到家吃过饭稍作休息还得下地继续割麦子。十一点来钟天气热了就早些回家了,到家烙张饼裹个腌鸡蛋吃着可香了。有时也端着面去小铺压面条,吃冷汤(就是凉面)。下午下地稍微晚点,两点半以后吧。人们累吗?肯定累!但是给自己收获,又有无穷的力量。
  一天下来两个人割了一亩半麦子,三亩麦田割两天。要是手快的一人一天能割一亩有余。
  第三天就该往家拉麦子了。拉麦子前要在自家地里选一块做打麦场,(也有两家合用一个打麦场的)一般都选离家近的地块当大场,赶上个雨天什么的去大场方便。半亩大的场地富富有余。
  选好地块就是杠场(杠场就是整理场地,把大场表面弄硬实了。)了,杠场得先把这块地用铁耙搂平了,要是麦子地就得先拔麦子。不能割麦子,拔了麦子的地表松软有浮土,用铁耙搂平以后,在场上泼水,全部弄湿了,等水渗下去,不沾脚了把滑秸散在表面,套上大马(后来有了拖拉机拉碌碡)拉碌碡,把华桔和湿土碾轧在一起,等大场晾干后,地面倍硬,这就是杠场。硬实的大场方便碌碡轧麦子(脱粒),麦粒不会陷进土里。
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  八十年代运麦子就是小拉车了。把麦个子(捆好的麦子叫麦个子)装在小拉车上用绳子捆好了,必须捆结实了,要不半路上散了更麻烦。一亩地拉两三车,三亩地拉个七八车。装上车从地里外拉很费劲呢,必须一个拉的一个后面推的。到了公路就轻巧了。
  麦子拉倒场上,要垛起来,一旦下雨好把麦子苫上。下一步就是找铡刀铡麦子,天气好就一边铡麦子一边就散在场上了。铡麦子是把麦秸铡下来,放在一边当柴火烧,麦头(就是麦穗)就散在场上晒着,等晒干了再轧场。
  地里的麦子收完了还要抢种,麦收讲究抢收抢种。拉楼耩棒子,耩完了还要浇水。麦收是很忙的。
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  麦穗晒在场上,暴热天气最好,九点钟摊场(摊场就是把麦穗均匀的散在场上晒着),十一点就该翻场(翻场就是用叉子把麦穗翻个过,底下没晒着的翻过来晒,晒过得翻到底下,这样上下都晒了,叫翻场)了,提前和把式(赶马车的人叫车把式)沟通好了,赶最热时候轧场。中午一点左右把式赶着马拉着碌碡给我家轧场(把式是挨着家的轧场,中午赶到谁家在谁家吃饭,轧一场给把式五块钱,记不清多少钱了)。晒得干脱粒干净。把式站在场中央,用缰绳牵着马,一手拿着长鞭子赶马,马就在场上围着把式转圈。把式不断移动地方,碌碡就能轧到所有地方,不留死角。轧完一遍,就该翻场了,这时把式把马赶到一侧,半径缩小,我们就先翻这面,然后把式再把马赶过来轧这边,我们去翻另一侧。
  
  整个麦场轧遍了,麦秸轧成滑秸,脱粒才完成。就该起场了,起场就是拿叉子把滑秸挑起来抖搂,让麦粒和滑秸分离。然后把滑秸敛成堆,再把这些滑秸用叉子挑到场边垛起来。挑完滑秸场上就剩麦糠和麦粒了,用扫帚扫成堆。扫不动了用木锨敛,最后弄成一大堆。
  下一步就是攘场。攘场要看风向,根据风向确定攘场的方向。如果是东南风,就得向东北或西南攘场。攘场的人手持簸箕,另一人用木锨把麦糠麦粒除到簸箕里,攘场人把簸箕端起来朝东北方向攘。就是把麦糠等甩出去,再甩出去的空中,风就把麦糠和麦粒分离了。麦糠被刮到下风头,麦粒落下来就成了一个马道。三四级风最好,千万别倒风向。要不麦糠麦粒分离不清。麦粒干净不了。攘一会就要用扫帚扫扫,把麦粒堆上的麦余子,麦梗扫下去,麦粒形成马道。麦粒堆形成长条我们这叫马道。
  最后把干净的麦子灌口袋,那年三亩麦子打了足足有二十七八口袋。晒干了亩产也要八百斤。看着几十口袋麦子好开心。一年的口粮富富有余了。
  早上起来抽空还要下地坎麦茬。用大锄把麦茬削下来叫坎麦茬。方便以后给棒子地除草。(以后科学种田了实行铁茬播种了,慢慢有了联合收割机了,坐在大道上就给收割完了。科学技术才是生产力呀!)
  经过两周时间麦收基本结束,农村就开学了。地里的玉米苗远远望去已经绿油油的了,开始孕育秋天的希望!
  我还记得那时候半夜里下雨,就要快速跑到大场上苫麦子。农民太辛苦了。
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